Consulta las actividades disponibles en el programa actualizado de Actividades

Feria de la Caza, Pesca y Turismo (Fercatur)

Asiste como Colegio

Os invitamos a que inscribas a tu colegio, o los grupos que consideres adecuados y explorar todo lo que tenemos preparado para vosotros. Hemos programado una serie de actividades especialmente atractivas e interesantes para grupos organizados. Para asegurarte un lugar (totalmente gratuito) en esta experiencia única, simplemente completa el siguiente formulario web. ¡Os esperamos!

Feria de la Caza, Pesca y Turismo (Fercatur)

INSCRÍBETE EN NUESTRAS ACTIVIDADES

No esperes más, las plazas son limitadas a 25 asistentes. Te confirmaremos tu asistencia días antes del evento.

ACTIVIDADES

VIERNES

• 10:30 – Degustación con escolares: elaboración de 400 montaditos de lomo de ciervo a la plancha (Requiere inscripción)

• 11:00, 12:00, 12:45 – Aula FERCATUR ARTEMISAN: Caza y conservación, descubre las especies, tras la huella, exploradores cinegéticos y cazadores de sabores (Requiere inscripción)

• 12:00 – Exhibición perros de muestra Guardia Civil (Requiere inscripción)

SABADO

• 11:00 – Taller "Monta tu propia navaja" (Requiere inscripción)

• 16:00 – Taller "Monta tu propia navaja" (Requiere inscripción)

• 18:00 – Presentación "Tecnología y protección del medio ambiente en el sector ginegético con drones " (Requiere inscripción)

FERCAGOURMET

VIERNES

• 12:00 – Showcooking Rubén Sánchez (Estrella Michelin) + maridaje Dehesa del Carrizal (Requiere inscripción)

• 13:00 – Showcooking Javier Morales + maridaje Lucendo (Requiere inscripción)

• 14:00 – Showcooking Jaime Velasco (Tabernilla de Almagro) + maridaje Vinícola de Castilla (Requiere inscripción)

• 15:00 – Degustación Torrecaza con Jaime Velasco (Tabernilla de Almagro) + maridaje Vinícola de Castilla (Requiere inscripción)

• 16:00 – Mesa redonda FERCATUR: “Carne de caza sin fronteras: el reto de la internacionalización”
  Ponentes: Antonio Medina (Estrella Michelin), Toya Patón (Veterinaria), Jaime Hurtado (ASICCAZA)

• 19:00 – Cata "El Quijote hecho vino: 12 vinos, 12 vivencias del Ingenioso Hidalgo" (Requiere inscripción)
  
  

SÁBADO

• 12:00 – Taller despiece de jabalí + degustación embutido con Cárnicas Dibe (Requiere inscripción)

• 13:00 – Showcooking Álvaro Madrid + maridaje Bodega Castiblanque (Requiere inscripción)

• 15:00 – Mesa redonda FERCATUR: “Carne de caza en el mundo: mercados, retos y oportunidades”
  Con: Cárnicas Dibe, Fernando Martínez (Revista Alimentaria) (Requiere inscripción)

DOMINGO

• 13:00 – Showcooking Miguel Expósito (Estrella Michelin) + maridaje con Bodega de la Tierra (Requiere inscripción)

• 15:00 – Showcooking Andrés Rodríguez (Restaurante La Jaranda, Campeón de Tapas de Carne de Caza 2024) (Requiere inscripción)

 * Según normativa vigente, las actividades, que incluyen cata o maridaje de vino, están restringidas para mayores de 18 años

CHARLAS INDIVIDUALES

VIERNES

• 12:30 – Charla / Conferencia "Cazadores y pescadores: guardianes de la naturaleza" (Requiere inscripción)

SÁBADO

• 18:00 – Presentación "Tecnología y protección del medio ambiente en el sector cinegético con drones"
  (Sorteo de dron entre asistentes) (Requiere inscripción)
   

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